Kex är en sorts snacks som är gjord av mjöl, socker, olja och andra råvaror. De säljs i stormarknader, restauranger och närbutiker.
Produktionslinje för hårda kex består av materialdoseringsmaskin, degblandare, formningsmaskin, bakugn, oljespruta, kylmaskin och förpackningsmaskin.
1. Blandning
Arbetsprincipen för en produktionslinje för hårda kex börjar med att blanda och kombinera ingredienser. Det handlar om att sätta ihop mjöl, socker, fett och vatten i rätt proportioner för att bilda degen.
Under denna process hanteras degtemperaturen och blandningstiden noggrant för att säkerställa att alla ingredienser är jämnt fördelade i blandningen. Detta kan ta upp till 15 minuter, beroende på faktorer som mjölets egenskaper.
2. Rullande
Kex är en ätbar och populär konfektyrprodukt som finns över hela världen. De är gjorda av en blandning av mjöl, socker, smör och andra ingredienser som rullas och kombineras för att bilda en kex.
Det finns många olika typer av kex, inklusive mjuka och hårda. De skiljer sig åt i storlek, form och mönster. De har också olika smaker och pålägg.
3. Formning
Arbetsprincipen för en produktionslinje för hårda kex är att forma och kombinera ingredienser. Beroende på produkttyp krävs en mängd olika utrustning för kexproduktion.
Under blandningssteget blandas ingredienser med gräddade ingredienser och mjöl. Denna process kan göras manuellt eller med ett automatiserat system.
4. Skärning
En kexproduktionslinje börjar med förbehandling av råvaror. Därefter blandas mjöl, fett och socker tillsammans med rätt proportion för att bilda deg. Blandningstemperaturen och tiden spelar en viktig roll i denna process.
Kex är ett av de mest populära mellanmålen. De kan ätas med en kopp kaffe eller te och avnjutas av alla åldrar.
5. Bakning
Kex är en grupp livsmedelsprodukter som består av en betydande mängd fett och kräver speciell förberedelse och bakningsteknik.
Det finns huvudsakligen fyra steg i kexproduktionen: blandning, formning, bakning och kylning. Under blandningsstadiet blandas mjöl, fett, socker ihop till en deg som sedan är redo för nästa steg.
6. Kylning
Arbetsprincipen för en produktionslinje för hårda kex är att blanda och rulla ingredienser till degark och sedan forma och grädda dem. De färdiga kexen är knapriga och läckra när de väl har svalnat.
Hårda kex tillverkas med heta pulverprocesser och tar vetemjöl, socker och fett som de viktigaste råvarorna. Ingredienserna kombineras sedan med lösgöringsmedel, modifieringsmedel och andra hjälpmaterial.
7. Förmedling
Arbetsprincipen för en produktionslinje för hårda kex är att förmedla och kombinera ingredienser. Typen av ingrediens, dess blandningsordning, kvantitet och temperatur spelar roll.
Kex är huvudsakligen gjorda av mjöl, fett/olja, socker och vatten. De är rika på energi och höga på protein. De är populära snacks i många länder, och de har lockat fler och fler människor för sin låga bearbetningskostnad, bekvämlighet och variation.
8. Stapling
Maskiner för tillverkning av kex kommer att slitas ut med tiden och om du vill att det ska hålla så länge som möjligt måste du ha bra underhåll och reparation. Detta kommer att bidra till att minska mängden slitage som uppstår och se till att din maskin alltid är i fungerande skick.
Stacking är en strategi som du kan använda för att förbättra ditt spel eller för att dra fördel av en spelares styrkor. Stapling kan vara till hjälp på alla nivåer av spel, men det är viktigt att kommunicera med din partner om när det är bäst att använda denna strategi.
