Hur är produktionsprocessen från början till slut? Inkluderar det steg som blandning, formning, bakning och förpackning?
En av HG: s flaggskeppsprodukter är HG-BC Fullautomatisk björnkaka produktionslinje , en banbrytande lösning utformad för att producera björnformade kakor med flexibilitet för att rymma olika storlekar och mittfyllningar som grädde eller choklad. Denna produktionslinje ökar snabbt popularitet på grund av dess höga effektivitets-, automatiserings- och anpassningsalternativ, vilket gör att företag kan skala upp produktionen samtidigt som arbetskraftskostnaderna minimeras.
Produktionsprocessen för HG-BC Full-Automatic Bear Cake Production Line
Produktionsprocessen för HG-BC Full-Automatic Bear Cake Production Line är strömlinjeformad för att säkerställa högkvalitativa, konsekventa produkter med minimal manuell intervention. Nedan följer en detaljerad titt på stegen:
Ingrediensberedning och blandning
Processen börjar med framställningen av råa ingredienser, inklusive mjöl, socker, ägg och andra kakekomponenter. Dessa ingredienser laddas in i systemet för automatiserad bearbetning.
Luftblandaren, ett unikt drag i denna linje, blandar råvarorna till en fin, slät smet. Till skillnad från standardblandare säkerställer luftningsblandaren optimal struktur, vilket skapar lätta och fluffiga kakor genom att luftas jämnt.
Deponering och formning
Smeten överförs sedan till den avancerade insättaren, som exakt styr mängden smet som deponeras i formarna. Detta säkerställer att varje björnformad kaka är enhetlig i vikt och storlek, vilket ger konsistens mellan partier.
Insättaren spelar också en avgörande roll för att forma kakorna i deras signaturbjörnform, vilket säkerställer att den slutliga produkten uppfyller kundens förväntningar.
Bakning
Efter formningen rör sig kakorna till den varma luft som cirkulerar ugnen, där de bakas till perfektion. Ugnen har importerade japanska brännare och justerbara bakzoner, vilket möjliggör exakt temperaturkontroll. Detta garanterar till och med bakning, vilket säkerställer att varje kaka kokas perfekt med en gyllenbrun yttre och en mjuk, fuktig interiör.
De separata bakzonerna med olika temperaturinställningar möjliggör anpassad bakning, vilket är särskilt fördelaktigt för olika kakor och tjocklekar.
Kyl
Efter bakning överförs kakorna till ett kylsystem, såsom kyltransportörer eller en kyltunnel, där de får svalna jämnt. Detta steg är viktigt för att bibehålla formen på kakorna och se till att de är redo för fyllning och förpackning.
Centerfyllning (valfritt)
En av de framstående funktionerna i Bear Cake Maker Machine är dess förmåga att fylla björnkakorna med olika mittfyllningar, inklusive grädde eller choklad. Fyllningssystemet utdelar automatiskt fyllningen i varje kaka, vilket säkerställer konsistens och en perfekt mängd fyllning varje gång. Detta lägger till ett extra lager av smak och anpassning till den färdiga produkten.
Förpackning (valfritt)
För företag som vill effektivisera hela sin produktionsprocess kan HG-BC-linjen inkludera automatiserade förpackningssystem. Dessa system förseglar kakorna i skyddsförpackningar, redo för distribution. Det automatiserade systemet minimerar arbetet samtidigt som hygien upprätthålls och bevarar produktens friskhet.
Om förpackningen inte ingår kan manuell förpackning genomföras, men den automatiserade lösningen minskar avsevärt mänsklig intervention.
Kvalitetskontroll och inspektion
Under hela produktionsprocessen övervakar Automated Quality Control Systems för konsistens, kontroll av faktorer som tårtstorlek, form och fyllningsfördelning. Manuella inspektioner kan också genomföras vid viktiga punkter för att säkerställa att kakorna uppfyller högkvalitativa standarder.
Färdig produkt
Slutresultatet är en perfekt bakad, fylld och förpackad björnkaka. Beroende på kundkrav kan kakorna göras i olika storlekar, med olika fyllningar, vilket säkerställer att den slutliga produkten uppfyller olika marknadskrav.
Fördelar med HG-BC Full-Automatic Bear Cake Production Line
Automatiserad produktion: Från blandning till fyllning och förpackning automatiseras hela processen, minskar arbetskraftskostnaderna och förbättrar effektiviteten.
Anpassningsbara lösningar: HG erbjuder en anpassningsbar produktionslinje anpassad efter kundernas specifika behov, oavsett om det är kakestorlek, fyllningstyp eller produktionskapacitet.
Avancerad teknik: Linjen har ett pekskärm PLC-kontrollsystem, en luftningsblandare, en högpresterande ugn och en avancerad insättare, som alla arbetar tillsammans för att producera överlägsna björnkakor.
Kvalitetsmaterial: Tillverkade med högkvalitativt 304 rostfritt stål, produktionslinjen säkerställer hållbarhet, enkel rengöring och hygienöverensstämmelse.
Exakt kontroll: Den avancerade insättaren garanterar exakt tårtviktskontroll, medan den varma luft som cirkulerar ugnen säkerställer till och med bakning med justerbara temperaturzoner.
