I livsmedelslandskapet i Hokkaido upptar Shiroi Koibito utan tvekan en oerhört viktig position. Denna choklad - fyllda krispiga tunna kakor, med dess unika utseende och krispiga struktur, lockar otaliga konsumenter. Och födelsen av denna lockande delikatess är oskiljbar från dess avancerade och exakta produktionslinjeutrustning.
Shiroi Koibito produktionslinjeutrustning täcker flera nyckellänkar, och varje steg har utformats noggrant och strikt kontrollerat. I början av produktionen, i råmaterialbearbetningssteget, är vete av högkvalitativ kvalitet, färskt smör och andra råvaror exakt proportionerade och jämnt blandade till en delikat deg genom effektiv blandningsutrustning, vilket lägger grunden för smaken av de efterföljande kakorna.
Det är värt att nämna att temperaturen, tiden och blandningsintensiteten under blandningsprocessen alla kontrolleras exakt av ett intelligent kontrollsystem för att säkerställa att degen är konsekvent.
Omedelbart efter skickas degen till formningsutrustningen. Formarna här är utsökt utformade och kan exakt trycka ut den unika formen på kattens tunga - formade kakor. Formutrustningen fungerar med hög hastighet och med hög precision och kan producera ett stort antal regelbundna formade kakämnen per minut, vilket förbättrar produktionseffektiviteten kraftigt.
Efter att kakan har gjorts kommer de in i bakningsstadiet. Den avancerade tunneln - typen av typen är kärnutrustningen i detta skede. Den antar avancerad varma luftcirkulationsteknik för att säkerställa en enhetlig och stabil temperatur i ugnen. Kakämnen bakas snabbt till ett gyllene och krispigt tillstånd på bara några minuter, med en rik doft av vete och smör som fyller luften. Ugnens temperatur kan vara fin - inställd enligt egenskaperna hos olika degpartier för att säkerställa att varje kaki uppnår bakeffekten.
Samtidigt är chokladproduktionsutrustningen också synkront. Kakaobönor av hög kvalitet bearbetas genom flera processer som slipning och raffinering för att göra slät chokladsås. Oavsett om det är den vita choklad som används i den vita versionen av Shiroi Koibito eller mjölkchoklad i den svarta versionen, är råvaruvalet och produktionsprocessen extremt strikt. Den vita choklad är baserad på högkvalitativ kakaosmör, blandad med färsk mjölk och socker och rörs under exakt temperaturkontroll för att göra den delikat, slät och full av mjölksmak; Mjölkchoklad skapar en mjukt, slät och söt - men - inte - cloying smak genom att exakt justera förhållandet kakaopulver, mjölk och socker.
På den kritiska smörgåsmonteringslänken sprider högutrustning med hög precision jämnt en lämplig mängd chokladsås på kakorna och täcker sedan exakt en annan kaka för att slutföra smörgåsen. Hela monteringsprocessen är klar på en gång, och mängden chokladsås är precis rätt, vilket säkerställer både läckerhet och konsekvent vikt för varje kaka.
