Den framtida utvecklingen av kexmaskinindustrin är mycket imponerande. Statistik från relevant statistikbyrå visar att den genomsnittliga årliga konsumtionen av kakor per person i Kina är cirka 5,09 kilo. Enligt statistik från China Bakery and Confectionery Industry Association konsumerar Sydkorea, Hongkong och andra regioner med liknande matvanor på fastlandet endast 8 kilo bröd per person och år. Med den accelererande urbaniseringen i Kina och den gradvisa västerniseringen av invånarnas matvanor har den inhemska kexindustrin en enorm marknadskonsumtionspotential. Vilka möjligheter och utmaningar kommer de att möta för tillverkare av livsmedelsmaskiner och bakutrustning som tillhandahåller mekanisk utrustning och tekniskt stöd till kexindustrin?
Kexmaskinen är indelad i två kategorier: elvärmetyp och bränsletyp. Den har automatisk temperaturkontroll, övertemperaturskydd, timing, befuktning, varmluftscirkulation, matfordon in i ugnen, roterande bakning, enhetlig färg och snabb produktion. Kexmaskinen kan användas för att torka och baka alla sorters bröd, kakor, köttprodukter och olika bakverk. Det används i stor utsträckning i matsalen på matfabriker, bagerier, institutioner, enheter och skolor, såväl som i enskilda livsmedelsfabriker, bagerier och bagerier.
Det finns två huvudpunkter av intresse för förändringarna i efterfrågan på den kinesiska marknaden för kexmaskiner:
För det första, ur perspektivet av försäljningen av uppdelade produkter, minskar marknadens efterfrågan på månkakamaskiner gradvis, marknadens efterfrågan på kak- och brödmaskiner är stabil och efterfrågan på automatiska produktionslinjer för kexmaskiner har ökat avsevärt; för det andra, ur försäljningstidsperspektiv, den aktuella upphandlingen. Köparen kommer först att gå igenom en detaljerad marknadsundersökning och sedan optimera valet av produkten. Efter noggrant övervägande kommer beställningen att göras. Jämfört med förra köpet är det mer försiktigt. Samtidigt visar det också att konkurrensen på den nuvarande kexmaskinmarknaden blir allt hårdare.
Den ena är den svåra ekonomiska situationen på hemmamarknaden och den allt hårdare konkurrensen, och den andra är tillväxtpotentialen för automatiserade produktionslinjer. Företaget ser inte bara dessa två poäng, utan avser också att kombinera de två för att hitta en genombrottspunkt.
Inom en överskådlig framtid kommer kexmaskinindustrin, som ett relativt stort industrikluster inom livsmedelsindustrin, att uppvisa en höghastighetsutvecklingstakt under de närmaste decennierna. Bakad mat som kex, äggulepaj och puffade livsmedel upptar hälften av snacksmarknaden, och konsumenter gynnar allt mer dessa bakverk. Kexmaskinföretag tillgodoser också ständigt marknadens behov, ökar utvecklingen av nya smaker och nya produkter, och förnyar ständigt i marknadsföringsmetoder för att locka kunders uppmärksamhet.
