För närvarande befinner sig Kina i en viktig period av att kraftfullt främja byggandet av ett hälsosamt Kina. Den studerar och diskuterar möjligheter, ansvar och utmaningar som specialmatsektorn står inför, fördjupar förståelsen och förståelsen för speciella livsmedelspolitiska system och är aktiv för att främja utvecklingen av Kinas speciella livsmedelsindustri och folkhälsa. Främja.
Från reformen och öppnandet till nutid borde vårt land säga att det har uppnått världsberömda landvinningar i frågan om att äta. Det har löst problemet med att äta tillräckligt för 1,37 miljarder människor, i princip löst problemet med att äta bra och löser nu problemet med att äta. Hälsoproblem. Genomförandet av strategin "det friska Kina" har positionerat utvecklingen av Kinas livsmedelsindustri, satt upp mål och tilldelat nya ansvarsområden. När det gäller utvecklingen av Kinas livsmedelsindustri är livsmedelssäkerhet grunden, livsmedelssäkerhet är garantin och mathälsa och näring är våra *mål. I resan för att nå målet kommer det att spela en avgörande roll som en speciell mat för äldre, unga, sjuka och drabbade människor.
Speciella livsmedel har egenskaperna hos allmän mat, men har speciella användningsområden för speciella populationer. Råvarorna tas främst från naturliga djur och växter eller mikroorganismer. De produceras med processteknik och kan ge allt eller nödvändigt näringsstöd. De kan spela en roll för att reglera mänsklig kroppsfunktion och är till fördel för människors hälsa. Hälsosam mat ser med andra ord ut som vanlig mat men har hälsovårdsfunktioner. Spädbarn och småbarn kan hjälpa till att få i sig alla näringsämnen; friska och friska människor kan äta och ha hälsovårdsfunktion; patienter kan äta och ha medicinska bieffekter. Därför har speciella livsmedel olika värden och effekter i olika skeden av våra liv.
Samtidigt som vi främjar den sunda omvandlingen av livsmedelsföretag och hjälper utvecklingen av den speciella livsmedelsindustrin, måste vi också hålla fast vid den nedersta raden av säkerhet. Under de senaste åren, med den kontinuerliga förbättringen av kontrollsystemet för livsmedelssäkerhet och förbättringen av säkerhetshanteringsnivån för livsmedelsindustrin, har den övergripande situationen för livsmedelssäkerhet stabiliserats, men de dolda farorna med livsmedelssäkerhet kan inte underskattas. Speciellt är speciella livsmedel relaterade till speciella människors hälsa och till och med livssäkerhet. De måste ägnas särskild uppmärksamhet och får inte slappna av. Detta kräver gemensamma insatser från tillsynsmyndigheter, industriföretag och alla samhällssektorer.
För den framtida utvecklingen av Kinas speciella livsmedelsindustri lägger författaren fram fyra tankar och förslag:
För det första är det tydligt att vetenskap och teknik är grunden för att säkerställa utvecklingen av speciallivsmedelsindustrin, och det nationella speciallivsmedelsvetenskapliga och tekniska innovationssystemet kommer att byggas så snart som möjligt. Om man tittar på utvecklingshistorien för Kinas speciella livsmedelsindustri, har vetenskap och teknik alltid påverkat kvaliteten, omfattningen och hastigheten på industriell utveckling. Att förbättra förmågan och nivån på vetenskaplig och teknisk innovation och forskning och utveckling inom Kinas speciella livsmedelsindustri är därför en fråga som inte kan undvikas eller undvikas. Som en framväxande soluppgångsindustri är teknisk innovation en nyckelfaktor för att säkerställa en hållbar utveckling av speciallivsmedelsindustrin. Staten kan fördjupa reformen av vetenskaps- och tekniksystemet, vägleda, uppmuntra och stödja utvecklingen av kvalificerade offentliga välfärdsforskningsinstitut i riktning mot företagande och främja bildandet av ett speciellt livsmedelsteknologiutvecklingssystem med företag som huvudorgan.
Det andra är att upprätta en vetenskaplig och stabil förvaltningspolicy. Eftersom speciella livsmedel direkt påverkar människokroppen och är nära relaterade till hälsa och liv, är regeringens strikta säkerhetskontroll ett oundvikligt krav från allmänheten och en plikt för regeringen. Utifrån kraven på industriell utveckling är nyckelpunkten att förbättra samordningen, stabiliteten och säkerheten i regleringspolitiken och att minska eller undvika den frekventa anpassningen och felaktiga anslutningen av policysystem. För närvarande och i framtiden är ledningens nyckelpoäng att göra ett bra jobb i samordningen och konvergensen av industripolitik, standardpolicy och regleringspolicy, och att utöva integrationseffekten av policyer, inte bara för att förbättra säkerheten för speciella livsmedel, men också för att främja hälsan, vetenskapen och hastigheten i vår speciella livsmedelsindustri. Kontinuerlig utveckling.
Det tredje är att ge fullt ut till Kinas resursfördelar och traditionella fördelar. Kina har ett rikt utbud av matresurser i världen, en traditionell kultur som kompletterar mat och näring och har en stor efterfrågan på marknaden. Den kan utveckla många hälsoprodukter med högt mervärde. Därför måste vi på djupet förstå idéerna om forntida användning och utländsk användning, ärva och föra vidare mat- och hälsokulturen för homolog medicin och mat i vårt land, integrera modern medicinsk nutritionsteori, absorbera avancerad hälsokostproduktionsteknologi och skapa mer mat kultur i Kina. Särskild mat som är aktuell och populär bland folket.
Den fjärde är att stärka publiciteten och utbildningen av specialmatvetenskap och skydda konsumenternas legitima rättigheter och intressen. På grund av speciella livsmedels speciella egenskaper möter konsumenterna en stor mängd informationsasymmetri i sina val, vilket också gör att skrupelfria affärsmän kan dra fördel av lagen och kränka konsumenternas legitima rättigheter och intressen. Därför bör alla samhällssektorer, inklusive tillsynsmyndigheter och industriföretag, använda informations- och propagandakanalerna för att popularisera speciell matrelaterad kunskap till allmänheten. Detta är avgörande för konsumtionen av speciella livsmedel och en sund utveckling av branschen. Till exempel, genom att förbereda utbildningsmaterial, introduceras konsumenterna till rollen som näringskunskap och funktionella ingredienser för att hjälpa konsumenterna att identifiera och välja lämpliga hälsokost och vägleda konsumenterna till rationell konsumtion.
