Puffad snacks är en ny typ av mat som dök upp i slutet av 1960-talet. Eftersom strukturen på denna typ av mat är fluffig, smaken är skarp, söt och har ett visst näringsvärde, är det mycket populärt bland människor, särskilt barn. På grund av den speciella smaken hos puffade snacks är kraven på yttre förpackningar relativt höga. Följande är flera viktiga faktorer som påverkar hållbarheten för puffade snacks:
1. Förpackningsmaterialens barriäregenskaper är goda eller dåliga. Förpackningsformen för puffade snacks är relativt enkel och det är allmänt vanligt att använda kuddpåsar av plastkomposit som förpackning för produkter. Det finns många typer av plastkompositförpackningsmaterial, och det finns många typer av kompositkombinationer, inklusive plast-plastkomposit, papper-plastkomposit, aluminium-plastkomposit. Genom olika kompositkombinationer kan den uppfylla olika livsmedels krav på förpackningsstyrka, tätning, syrebarriär, vattenbeständighet och ljusblockering. De vattenblockerande och syrebarriäregenskaperna hos de puffade snacksförpackningarna påverkar direkt produktens kvalitet under hållbarheten. Detta test kan lösa problemen med oxidativ försämring, fuktinducerad munkänsla och mögel orsakad av känslighet för syre eller vattenånga. För närvarande är Kinas standard för detektering av andningsförmåga hos förpackningsmaterial GB/T 1038, som specificerar gasbarriärprestanda för förpackningsmaterial med hjälp av differentialtryckstestprincipen; teststandarden för fuktgenomsläpplighet är GB/T 1037, med hjälp av vägning. Principen för testmetoden är att testa fuktpermeabiliteten hos plastfilmer, kompositfilmer och liknande. Företaget kan välja Labthink VAC-V1 differentialtrycksgasgenomträngningsinstrument och W3/060 vattenångtransmissionstestsystem. Instrumentet implementerar strikt relevanta standarder, utrustningen styrs av dator, testautomatiseringen är hög, testprecisionen är hög och prestandan är stabil. . Utöver syre innehåller VAC-V1-testgasen även kväve, koldioxid och andra gaser för att möta olika testbehov hos kunder.
2. Luftinnehållet i toppen av påsen. Puffade snacks är ömtåliga. Vid produktion, transport och försäljning bör produkterna skyddas från mekanisk eller extern extrudering, och sådana livsmedel är mottagliga för fukt och oxidation. Därför är puffade snacks i allmänhet fyllda med inert gaskväve. Om det finns för mycket kvarvarande syre i förpackningen kommer det lätt att orsaka mikrobiell tillväxt, vilket resulterar i mögel och försämring av produkten. För denna typ av förpackning kan HGA-01 Headspace Air Analyzer användas för att analysera och analysera kvarvarande syre för att styra produktens hållbarhet.
3. Förpackningens tätningsprestanda är bra eller dålig. Puffade snacks är produkter som är mycket känsliga för fukt och oxidativ försämring. Förutom att kontrollera barriäregenskaperna hos förpackningsmaterial är det också nödvändigt att säkerställa förseglingstillförlitligheten för hela förpackningen för att undvika kontaminering och försämring av produkten på grund av läckage. Den dåliga tätningsprestandan beror främst på tätningsdelen, så fokus för tätningstestet bör vara uppmärksam på om tätningsdelen har läckage. Tätningsdelen kan läcka på grund av otillräcklig värmeförseglingsprestanda och tätningshållfasthet. Tätningshållfastheten (värmeförseglingshållfastheten) kan testas av Labthinks XLW (PC) intelligenta elektroniska dragprovningsmaskin enligt QB/T 2358 standard. Provberedningen kan testas och instrumentet är lätt att använda och kraftfullt. För inspektion av den övergripande förseglingen av förpackningen kan MFY-01-förseglingstestaren med principen om negativt tryck användas för att placera förpackningspåsen i vakuumtanken som innehåller vattnet från MFY-01-förseglingstestaren och vakuumtanken dammsugs för att generera ett undertryck. Under påverkan av tryckskillnaden mellan insidan och utsidan av påsen görs bestämningen genom manuell visuell inspektion, och om det finns en kontinuerlig bubbelgenerering bestäms läckan. Om du behöver kvantitativt kontrollera tätnings- och läckageprestanda för moon cake bags, kan du använda LSSD-01 läckage- och tätningsstyrketestare.
