1. När du använder kexmaskinen för att göra kex måste smeten vara mjuk, men inte för mjuk, för hård att pressa ner, för mjuk för att inte forma, även om mönstret knappt formas så blir mönstret inte tydligt, så den måste användas *Kexmaskinens formel är tillgänglig;
2. Blombitarna på kexmaskinen har vanligtvis fram- och baksidor (vissa två sidor är lika, oavsett fram- och baksida), en sida ska rusas till kexhinken och den andra sidan ska vara orienterad mot den stängda ringa;
3. Efter att ha lagt smeten i kexhinken med en sked, tryck lite, lägg blombiten i den slutna ringen, skruva fast den stängda ringen i kexhinken, se till att rikta in och dra åt;
4. Den förberedda kexsmeten kan användas i kexmaskinen omedelbart. Om du behöver kyla den i kylen av särskilda skäl, försök att inte kyla den för länge, eftersom smörets fryspunkt också är låg, och det blir hårt efter lång tid. Ta sedan ut den och smält, smöret smälter till vätska, och smaken försämras;
5. När en nybörjare gör kex, fyll först kexhinken med smet och ställ tillfälligt in resten i kylen för kylning, vänta tills smeten i den torra hinken har pressats ut och ta sedan ut resterande smet ur kylen och lägg den i Inuti kexmaskinen;
6. Lägg inget på bakplåten på kexmaskinen, och lägg inte en silikonmatta, eftersom den pressade kexsmeten har en viss viskositet, om mattan under är för ljus kommer den att lyftas upp direkt, och de pressade kexen kan inte kombineras korrekt med kexmaskinseparering;
7. När du pressar kex är det bättre att inte hålla händerna på kexhinken på kexmaskinen. Det finns en metalldel, som har en bra värmeledningsförmåga. Värmen på händerna kommer att smälta smeten, vilket inte bara kommer att göra klämningen ur form, utan också påverka smaken. Specifik metod: Det första steget är att vända kexmaskinen upp och ner och trycka lätt på handtaget för att låta smeten pressa sig under blommorna; det andra steget, placera kexmaskinen vertikalt på silikonmattan eller bakplåten och håll kexen med en hand. Stäng maskinens ring, håll i handtaget med en hand, tryck fast kexmaskinen hårt på bakplåten, tryck sedan på handtaget, och efter en kort paus i 2 sekunder lyfter du snabbt och bestämt kexmaskinen vertikalt, så att en vackert kex blir kvar På bakplåten eller på silikonmattan;
8. Eftersom kexmaskinens tätningsring har en viss diameter är arrangemanget av de pressade kexen relativt tunt. Vissa tycker att det är slöseri med utrymme. De kommer att frysa in de pressade kexen och ordna kexen tätt. Detta är inte rätt, eftersom kexen kommer att svälla under bakningsprocessen, ordnade för tätt, kexen trängs ihop och mönstren och färgerna deformeras, vilket allvarligt påverkar utseendet;
9. Utformningen av bakplåten i vissa kexmaskinsugnar är mycket orimlig, särskilt de som är under 30L. Det finns väldigt få platta ytor och det är väldigt svårt att använda kexmaskinen. Vid den här tiden kan vi först breda ut silikonkudden på en platt bordsskiva, släta till den och sedan pressa ut kexen med en kexmaskin. Efter att du har klämt, flytta försiktigt silikonkudden till bakplåten, som kommer att packas snyggt. Även komplett och rundad;
10. Kexen är klara, och resten är rengöring av kexmaskinen. Kexmaskinen är inte komplicerad att rengöra. När alla kex är pressade och det sista gräddat, plocka isär de använda kexen och lägg dem tillsammans med de använda blombitarna i en varmvattenbassäng med diskmedel för att blötläggas i det varma vattnet. När det inte är varmt, rengör blombiten, handtaget och den stängda ringen med ett diskverktyg som en skursvamp och borsta kexhinken med en borste som kan borsta nappflaskan, så blir den ren.
