Med accelerationen av människors livsfrekvens har snabbmatprodukter haft en viktig position i människors liv, så kvaliteten på kex är också bra eller dålig. I det här fallet, hur ska vi köpa kex, och vi bör ägna mer uppmärksamhet åt det. Vad är problemet? Därefter kommer jag att introducera några tips för att välja kex.
Hur man väljer kex
1. Titta på kanalen
Kex är också varor. Förfalskade och förfalskade fenomen förekommer i varor. De kan bara köpas via formella kanaler. Storskaliga köpcentra och stormarknader köper i allmänhet varor strikt och är relativt säkra i kvalitet. De är relativt säkra att köpa.
2. Titta på förpackningen
Efter att ha köpt ett välkänt varumärke beror det på förpackningen. Den formella kexförpackningen bör inkludera tillverkare, fabriksadress, telefonnummer, implementeringsstandard, ingredienslista och hållbarhet. Dessa saker måste anges på maten enligt den nationella standarden. Jag fick ett paket med kex och hade inte ens det mest grundläggande produktionsdatumet, så det är bättre att inte äta sådana kex, vilket definitivt skulle vara skadligt för kroppen.
3. Titta på ingredienserna
Efter att ha läst förpackningen måste vi uppmärksamma kärninnehållet i kex-ingredienserna. Generellt sett kommer kex som produceras i enlighet med nationella krav att ha en produktingredienslista på etiketten. Huvudingredienserna på allmänna kex är mjöl eller korn, olja och socker. Det är värt att notera att om kornet är förfinat mjöl, även om ordet känns att kexen har ökat till ett nivå på ett ögonblick. Faktum är att näringsvärdet för kex med endast raffinerat mjöl är relativt lågt. Om andra grova korn eller bönor tillsätts kan näringsvärdet förbättras. Detta innebär att fullkorns kex är mer balanserade än vanliga kex. Anledningen är rikare.
När det gäller fett använder nästan alla kex fett. Även om de är samma fetter är de väldigt olika. Vanliga växter har det högsta näringsvärdet, medan animaliska oljor som smör, späck och smör inte är särskilt näringsrika. Men till och med mättade fettsyror är i princip inte skadliga för kroppen, medan förkortning, vegetabiliskt smör och hydrerad vegetabilisk olja är fina. Det är bättre att äta mindre.
När det gäller sockerinnehållet tror jag inte att det gör någon skillnad. Du behöver inte överväga detta. När allt kommer omkring är den här saken så billig, det finns inget behov av att förfalska den.
Strikt uppmärksamhet bör ägnas åt tillsatser. Biscuits skryter sällan med att de är naturliga och föroreningsfria. I grund och botten härstammar alla smaker av kex från smaker och pigment. Även om det inte utesluts att avancerade kex använder frukt råvaror, utesluts det inte. Åttio och nittio kex är alla pigment, så i ingredienslistan, desto mindre pigment och smaker dyker upp, desto mindre skada på kroppen. Detta gäller särskilt för människor som älskar att äta chokladkakor. Chokladkakor, som choklad, har riktigt kakaosmör. Det finns också kakaosmörersättare som kan undvikas eller undvikas. Det hjälper inte kroppen.
När det gäller oljeinnehållet, relativt sett, är kex med lågt oljeinnehåll relativt friska. När allt kommer omkring innehåller de flesta kex transfettsyror. Om du vill veta oljeinnehållet kan du låna en metod som vanligtvis används på internet, pappershandduksmetoden och använda en vitbit. Förpacka kexen med ansiktsvävnader och tryck på dem med ett tungt föremål. Kontrollera hur mycket fett som finns på papperet efter 20 minuter. Ju mer olja på papperet, desto högre fettinnehåll. Om det smakar krispigt och inte oljigt, men mycket olja genomsyrar pappershandduken, visar det att det mättade fettsyrainnehållet är högt, vilket är ännu värre för hälsan. Relativt sett är kex som innehåller grönsaker, är mindre salt och söta och har ett lägre fettinnehåll är friskare.
4. Lukt lukten
Goda kex bör ha kexens unika kornliknande arom, och oljesmaken är relativt färsk, medan dåliga kextillsatser och smaker kommer att ha en tyngre smak. Relativt sett kommer ingen konstgjord smak att täcka den naturliga smaken av kex, och olja kan också vara möjlig. Med hjälp av låg kvalitet, upprepade gånger använt fetter och oljor, är denna typ av kex mycket lätt att producera den harsk smaken av fett.
5. Smaka på strukturen
Många människor har missförstånd i valet av smak. Vissa tycker att ju skarpare desto bättre, andra tycker att ju skarpare desto bättre, och andra tycker till och med att ju sötare desto bättre. I själva verket är detta ett mycket dödligt misstag. Bra kex bör föras. Den har den naturliga doften av korn, sötma ska vara ren, inte särskilt söt, den bör inte hålla sig till tänderna när man tuggar, strukturen ska vara relativt tät, och den ska vara krispig och skarp.
