På dagens hårt konkurrenskraftiga bagerimarknad har runda fyllda kex blivit en favorit bland konsumenterna på grund av deras krispiga struktur och rika smaker. Att stödja deras storskaliga produktion är en uppsättning runda fyllda kexproduktionslinjer som integrerar effektivitet, intelligens och precision. Den revolutionerar inte bara den traditionella Bakery Operation -modellen utan också injicerar en stark fart på att förbättra livsmedelsföretagens konkurrenskraft.
Denna produktionslinje består av en serie precisionsutrustning som fungerar i samordning. I början av produktionen fungerar degblandaren som en "magisk mixer", som snabbt rör om råvaror som mjöl, olja, socker och vatten för att knåda en enhetlig och lämpligt fuktig deg inom bara några minuter. Därefter distribuerar degenomsättningsmaskinen jämnt gasen i degen genom regelbunden vändning, vilket skapar förhållanden för efterföljande jäsning och formning. Skärmaskinen, med sitt skärsystem med hög precision, delar exakt degen i små bitar av jämn storlek, med fel som kontrolleras inom millimeter.
Lamineringsmaskinen och pressmaskinen tar sedan över, vikning och rullar de små degstyckena flera gånger, ungefär som en hantverkare jade, vilket kontinuerligt förbättrar degenskikten och segheten. Formmaskinen är "shaper" av kreativitet, lätt kapabel att uppnå både klassiska runda former och söta tecknade mönster. Sockersprutmaskinen fördelar jämnt socker på ytan av kexen enligt förinställda parametrar, vilket ger dem en söt beläggning.
Som kärnan i hela produktionslinjen använder tunnelugnen ett intelligent temperaturkontrollsystem för att hålla temperaturfluktuationer inom ± 1 ° C, vilket säkerställer att varje kex är jämnt upphettad under bakning, presenterar en attraktiv gyllene färg och krispig struktur. Efter bakning tillför oljesprutmaskinen en unik smak till kexen, medan oljeprövningsmaskinen snabbt tar bort överskott av olja, vilket gör kexen uppfriskande och icke-fet. Slutligen arrangerar kyltransportören och sorteringsmaskinen snyggt kexen med en stabil transporthastighet och förbereder dem för förpackningsprocessen.
Denna produktionslinje har inte bara en vetenskaplig utrustningskonfiguration utan förbättrar också produktionseffektiviteten avsevärt genom automatisering och intelligent teknik. Ta ett visst livsmedelsföretag som ett exempel: Efter att ha infört denna produktionslinje ökade den dagliga produktionen av runda fyllda kex med 3 gånger, och produktkvalificeringsgraden nådde så hög som 99,8%. Från råmaterialinmatning till färdig produktutgång uppnår hela processen sömlös integration, vilket gör det möjligt för bageriindustrin att ta farväl till begränsningarna i traditionell manuell produktion och inleda en ny era av effektiv, stabil och standardiserad intelligent tillverkning.
