Det finns många anledningar till de överdrivna mikroorganismerna i jordnötskex. En av dem är att luften i kexverkstaden är för smutsig. Luften i verkstaden innehåller för mycket mögel och andra mikroorganismer. Dessa mikroorganismer sätter sig på ytan av de oförpackade jordnötskexen. Av kex som väntar på att förpackas orsaka föroreningar.
Användningen av dynamisk luftdesinfektionsteknik, dynamisk luftsteriliseringsutrustning och ett ledningssystem för livsmedelskvalitet i hela processen kan förbättra den hygieniska kvaliteten på matproduktionsverkstaden och undvika mögel och försämring av jordnötskex, vilket förlänger hållbarheten för jordnötskex .
Dynamisk luftdesinfektionsteknik avser en steriliserings- och desinfektionsmetod där människa och maskin kan arbeta inom samma område samtidigt. Vid sterilisering och desinficering av luft behöver arbetarna inte lämna desinfektionsplatsen, vilket inte är skadligt för människors hälsa. Principen för sterilisering och desinfektion av den dynamiska luftsteriliseringsmaskinen som utvecklats av dynamisk luftsteriliseringsteknik är: genom högspänningslikströmspuls producerar det elektrostatiska plasmafältet en omvänd elektrisk effekt och genererar en stor mängd plasma. Under inverkan av undertrycksfläkten dras den förorenade luften i matverkstaden, såsom jordnötskex, in i steriliseringsmaskinen. När de passerar det elektrostatiska plasmafältet bryts de negativt laddade mikroorganismerna ner och bryts och kombineras sedan med komponenter som läkemedelsimpregnerat aktivt kol för desinfektion och filtrering. Den bearbetade rena luften strömmar i en stor mängd snabb cirkulation, vilket håller den kontrollerade miljön såsom matverkstäder i ett hygieniskt och rent tillstånd.
Dynamisk luftsteriliseringsmaskin är en avancerad desinfektionsutrustning, som huvudsakligen används för samtidig dynamisk sterilisering och desinfektion av livsmedelsproduktionsverkstäder, bräserade grönsaksbearbetningsrum och konsumtionsställen för catering när det finns människor som arbetar. För närvarande har den dynamiska luftdesinfektionsmaskinen använts i produktionsprocessen av olika livsmedel såsom bakverk, drycker, sojaprodukter, svampprodukter, köttprodukter, mejeriprodukter, fjäderfäprodukter, vattenlevande produkter etc., vilket effektivt förbättrar säkerheten kvaliteten på dessa livsmedel.
Som vi alla vet är jordnötter en traditionell hälsokostråvara, den huvudsakliga hälsofunktionen inkluderar följande aspekter: 1. Fördröja mänskligt åldrande. Innehållet av zink i jordnötsfrukt är i allmänhet högre än andra oljegrödor. Zink kan främja barns hjärnutveckling, förbättra hjärnans minnesfunktion, kan aktivera medelålders och äldre hjärnceller, fördröja för tidigt åldrande av människokroppen och kan motstå åldrande. Katekinerna och lysinet i jordnötter har också anti-aging effekter på människokroppen. 2. Koagulering. 3. Zixuetonglu. Fetterna och proteinerna i jordnötter ger näring till qi och blod, ger näring till blod och främjar mjölk för kvinnor som har otillräcklig mjölk efter förlossningen. 4. Främja mänsklig utveckling. 5. Förbättra minnet. 6. Lägre kolesterolhalt. 7. Förhindra tumörer. Resveratrol i jordnötsfrukt och jordnötsolja är ett naturligt kemopreventivt ämne för tumörsjukdomar, kan minska trombocytaggregation, förebygga och behandla åderförkalkning, hjärt- och kärlsjukdomar och cerebrovaskulära sjukdomar.
Med förbättringen av invånarnas levnadsstandard och spridningen av hälsokunskap blir konsumenternas efterfrågan på mat inte bara nöjda med att vara mätta, utan kräver också god mat. "Ät gott" betyder här att äta hälsosamt och säkert. Jordnötter har bra närings- och hälsovärde, vilket är i linje med trenden med hälsosam matkonsumtion.
Jordnötter som råvara kan bearbetas till en mängd olika livsmedel, såsom söta och kryddiga jordnötter, jordnötskex, jordnötsmördeg, jordnötssocker, jordnötskaka, jordnötsbröd, jordnötsdagg, jordnötyoghurt, jordnötsnäringspulver, etc.
I processen att utveckla jordnötslivsmedelsindustrin måste livsmedelssäkerhet och kvalitet garanteras. Användningen av dynamisk luftdesinfektionsmaskin och stängselteknik för livsmedelskonservering kan effektivt blockera sättet på vilket bakterier och andra mikroorganismer infekterar mat, förhindra att mikroorganismerna i livsmedel överskrider standarden, och därigenom främja utvecklingen av jordnötslivsmedelsbearbetningsindustrin och öka mervärdet av jordnötter och andra jordbruksprodukter.
