Under de senaste åren har utvecklingen av mitt lands kexindustri visat en hård konkurrens. Genom att dra nytta av dess varumärkeseffekt och starka marknadsföringsfördelar har utländska affärsmän ockuperat en stor del av kexmarknaden. Precis som de stora kextillverkarna visar sina magiska krafter för att locka konsumenter, har också alla typer av snacks och snabbmat dykt upp. Potatischips, puffad mat, hamburgare, pizza etc. har dykt upp en efter en, vilket ger konsumenterna fler valmöjligheter. Dessa livsmedel trängde ut en del av kexmarknaden och krympte hela kexindustrin. Om ett företag vill få ett fast fotfäste i branschen måste det förlita sig på kontinuerlig innovation av kexbearbetningsutrustning och utveckling av nya produkter för att vägleda och främja konsumtion.
Betydelsen av utrustning för bakning produktionslinje :
I livsmedelsproduktionsprocessen är det mycket viktigt att rengöra och sterilisera matrester och mikroorganismer i livsmedelsproduktionsutrustning och rörledningar.
1. Livsmedelssäkerhet
Effektiv rengöring av kexbearbetningsutrustning kan ta bort mikroorganismer och bakterier som produceras i produktionen så mycket som möjligt och eliminera förökningsplatserna för mikroorganismer, och därigenom eliminera källan till föroreningar i livsmedelsförädlingsstadiet, minska matföroreningar och säkerställa livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
2. Matsmak
I processen för livsmedelsproduktion behöver samma utrustning producera olika livsmedel, vilket resulterar i blandad smak och råvaror mellan olika livsmedel, vilket allvarligt påverkar smaken på maten. Omfattande rengöring av livsmedelsproduktionsmaskiner kan säkerställa den rena smaken av mat.
3. Drift av utrustning
Förhindra mekanisk korrosion av livsmedel som orsakas av samverkan mellan matrester och metalldelar, och minska minskningen av mekanisk värmeledningsförmåga och andra egenskaper som orsakas av kontaminering, och därigenom säkerställa kontinuerlig drift av livsmedelsproduktionsutrustning och överlägsen livsmedelskvalitet.
