Med den kontinuerliga innovationsvågen i bakningsindustrin blir utrustningshastigheten snabbare och snabbare, och det finns ett ökande antal utrustningar. Låt oss nu diskutera produktionslinjen för schweiziska rullar.
Hela Swiss Roll -produktionslinjen är helt automatiserad. Genom den variabla frekvensen, optiska, elektriska och pneumatiska fulla - datorkontrollsystemet, genom att helt enkelt ställa in parametrar, kan hela processen från blandning till förpackningar kontrolleras exakt. Detta minskar mänsklig intervention, säkerställer livsmedelshygien och förbättrar produktionseffektiviteten avsevärt. Genom fina inställningar i flera dimensioner som blandningshastighet, bakningstid och temperatur och fyllningsmängd, oavsett om det är en liten och delikat mini -stil eller ett fullstor familjpaket, oavsett om det har en tät och mjuk struktur eller en chewy smak, kan det enkelt anpassas.
Ugnen har en mängd olika uppvärmningsmetoder, och elektrisk uppvärmning och gasuppvärmning kan väljas flexibelt för att passa energiförhållandena i olika regioner och effektivt kontrollera kostnaderna. Genom det intelligenta temperaturkontrollsystemet kan bakningstemperaturen mellan 300 ° C och 400 ° C regleras exakt. Bakningen av schweiziska rullar kan slutföras på cirka 7 minuter, med en timmeutgång på upp till 600 kg. De bakade schweiziska rullarna är gyllene i färg och full av doft.
Efter bakning tar formningsutrustningen bestående av en förbehandlingstabell och enhetsmoduler över. Transportören och rullningsanordningen för utrustningen är oberoende av varandra, vilket möjliggör snabb axelbyte och enkelt växlar mellan produktion av schweiziska rullar och mini -schweiziska rullar. Samtidigt kan de schweiziska rullarna vara fint skiktade och vackert dekorerade efter krav, vilket gör varje produkt unik.
Dessutom är produktionslinjen också integrerad med ett intelligent övervakningssystem som kan övervaka olika nyckelparametrar i verklig tid under produktionsprocessen. När en abnormitet inträffar kan den omedelbart utfärda ett larm och automatiskt justera för att säkerställa en smidig och ordnad produktionsproduktion. Samtidigt samlar den in och analyserar produktionsdata, vilket ger starkt stöd för att kontinuerligt optimera produktionsprocessen och förbättra produktkvaliteten.
Det är värt att nämna att ultraljudsteknologi nu också kan användas i kakningsutrustning. Den använder principen för högfrekvensvibration för att skära schweiziska rullar med extremt hög precision. Snittet är platt och smidigt, vilket förbättrar produktens utseende kvalitet.
